用于多种食品类别的可靠配料

CC food®是一种专用于食品加工的高品质氯化钙盐(CaCl2)。

它具有高度可溶性,能够与大多数液态食品相溶。

此外,它既遵守最新版食品化学法典(FCC)的规定,也符合食品化学法典(FCC)以及联合国粮食与农业组织(FAO)等相关的国际食品标准,是通过犹太认证且已注册的E509类食品添加剂。

CC food®可以以浓度为34%或36%的透明液体状态存储于中型散装容器中,也可作为浓度为77%的白色片状物存储于25千克容量的包装袋或1000千克容量的大型包装袋中。

选择TETRA Chemicals生产的CC food®

TETRA Chemicals专业从事各种等级的氯化钙生产,而CC food®则是当中具一流生产品质的代表性产品。

我们不仅与大型及小型最终用户直接合作,还与世界各地配送小批量订单的经销商合作。

我们专注高品质生产的50余年丰富行业经验让我们成为了如今值得信赖的供应商。

选择CC food®的主要原因:

  • 高品质的氯化钙
  • 现今广泛运用于食品加工的诸多环节中
  • 可靠的物流服务
  • 数个氯化钙生产工厂,保证100%供货率
  • 投入市场已超30年
  • CC food®由氯化钙领先制造商TETRA Chemicals公司生产

CC food®可用于奶酪之中

CC food®可以有效增加牛奶蛋白中的凝结物,打造更稳定更可控的生产过程。

它还可以通过减少乳清中流失的酪蛋白来增加产品产量,以及降低凝乳酵素的总使用量。

CC food®可用于啤酒之中

CC food®可以增加啤酒的风味、咸度,或为其提供更丰富的口感。

它能改善并保持酿造用水的品质,对麦芽汁具有酸化作用,同时还能沉淀蛋白质。

CC food®可用于饮用水之中

水处理工艺经常需要使用CC food®,例如纳米过滤过程中。

添加CC food®可以增加水中矿物质的含量并提供可控的钙来源,从而直接影响水的味道。

CC food®也有益于传统的絮凝工艺以及采用海水淡化的水生产方式。

CC food®可用于腌渍食品、水果及蔬菜罐头之中

CC food®可以延长产品保质期,并更有效地保持食物的坚实度。

它适用于各类食物,如橄榄、黄瓜、西红柿、洋葱等等

其他用途

CC food®还有诸多其他用途,包括用于酿酒厂生产酒石酸钙、制作果冻与果酱、嫩化肉制品、生产豆腐、减少钠含量、生产海藻酸盐以及许多其他用途。

如欲了解更多详细信息,请访问我们的公司网站

www.ccfood.eu